البربوش

موضوع: البربوش الخميس مارس 28, 2013 5:19 pm

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

المقادير

تامنة بربوش
حبة حلاوة

كروية

زعتر

عرقسوس

قشور الزنبوع

فلفلة سودانية

ملح

طريقة التحضير

يغسل البربوش في الماء لعدة مرات حتى يولي صافيا، ثم يوضع في الماء ويترك حتى يغلى جيدا ثم يملح وتضاف التوابل غير مدقوقة والأعشاب
ويخلط، يترك ليغلى حتى ينضج ثم يقدم ساخنا.

مع تحيات هند وبالصحة والراحة

Admin عدد المساهمات : 107 تاريخ التسجيل : 11/10/2012

طبق البربوش فكرني بجدتي رحمة الله عليها
فقد كانت مبدعة جدا في طهيه
و لم أتلذذ يوما بأكله كما كنت أفعل حينها
رحمها الله و أدخلها فسيح جنانه هي و موتى المسلمين
و سلمتي لنا أنت من كل سوء و مكروه أستاذة هند