الحمام معمر باللوز

المقادير
اربع حمامات منظفة و مفرغة من الوسط
زيت المائدة
التوابل . ملح، إبزار، خرقوم، القرفة أعواد ،
قزبر و معدنوس مفروم
البصل
الحشوة
نصف كيلو لوز مقشر و مفروم
نصف كاس من الزهر
ملعقتان كبيرتان سكر
ملعقتان كبيرتان زبدة
التحضير
حضري مقادير الحشوة بمزج اللوز و الزهر و السكر و السكر فانيلا و الزبدة، و عمري بها الحمام، واقفلي على الحشوة بخياطتها
يصفف الحمامفي الطنجرة بعد اضافة التوابل والماء الكافي وتركيها على النار الوقت الكافي وعند التقديم نزين باللوز لمحمر
بالصحة والراحة
مع تحيات هند