منتدى ناس مراكش
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.


ان الهدف من انشاء هذا المنتدى هو الحفاظ على الذاكرة الشعبية لمراكش و التعريف بمآثرها التاريخية و مثقفيها وأعلامها .
 
الرئيسيةبوابة جديدةالتسجيلدخول

 

 الحريرة حامضة او الحريرة حمرا

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
HIND MGHARI
مشرف
HIND MGHARI

عدد المساهمات : 243
تاريخ التسجيل : 01/11/2012

الحريرة حامضة او الحريرة حمرا Empty
مُساهمةموضوع: الحريرة حامضة او الحريرة حمرا   الحريرة حامضة او الحريرة حمرا Icon_minitime1الأحد ديسمبر 02, 2012 2:47 pm

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

المقادير

شوية لحم
كاس عدس
كاس حمص
كاس أرز
اربع مطيشات
2 ملاعق كبار طماطم مصبرة
بصلة محكوكة
اربع معالق كبيرة دقيق
قزبور و معدنوس
كرافص
شوية زعفران
ملح
ابزار
سكينجبير
زيت
طريقة التحضير
في طنجرة، ضعي الحمص، العدس، الطماطم المطحونة، القزبور المعدنوس ، الكرافص ، اللحم المقطع الى قطع صغيرة، البصلة الزعفران، الملح والبزار الزيت
اضيفي 2 ليتر من الماء، ثم ضعي الطنجرة فوق النار واتركيها حتى تطهى جميع العناصر.
اضيفي الأرز
ثم في اناء ضعي الدقيق واضيفي اليه الماء وخلطي الكل ثم اضيفي هذا الخليط الى الحريرة مع التحراك باستمرار.
في زلافة صغيرة او اناء صغير، امزجي الطماطم المصبرة بقليل من الماء ثم اضيفي الكل الى الحريرة مع التحراك باستمرار.
عندما تطهى العناصر جيدا ارفعي الطنجرة من فوق النار ثم قدميها بالصحة والراحة مع تحيات هند
[/size]

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
أنس
عضو مميز
أنس

عدد المساهمات : 44
تاريخ التسجيل : 18/10/2012

الحريرة حامضة او الحريرة حمرا Empty
مُساهمةموضوع: رد: الحريرة حامضة او الحريرة حمرا   الحريرة حامضة او الحريرة حمرا Icon_minitime1الإثنين ديسمبر 03, 2012 2:07 pm



عطاك الله الصحة
ابداع دائم من مشرفة متميزة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
حسن لمرابط
مشرف
حسن لمرابط

عدد المساهمات : 135
تاريخ التسجيل : 19/10/2012

الحريرة حامضة او الحريرة حمرا Empty
مُساهمةموضوع: رد: الحريرة حامضة او الحريرة حمرا   الحريرة حامضة او الحريرة حمرا Icon_minitime1الإثنين ديسمبر 03, 2012 2:23 pm

من المؤكد الاستاد انس ان السيدة هند
تفتح شهيتنا بوصفاتها الجميلة
الله يعطيها الصحة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
HIND MGHARI
مشرف
HIND MGHARI

عدد المساهمات : 243
تاريخ التسجيل : 01/11/2012

الحريرة حامضة او الحريرة حمرا Empty
مُساهمةموضوع: رد: الحريرة حامضة او الحريرة حمرا   الحريرة حامضة او الحريرة حمرا Icon_minitime1الإثنين ديسمبر 03, 2012 2:47 pm

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
المختار الافغيري
Admin
المختار الافغيري

عدد المساهمات : 1033
تاريخ التسجيل : 11/10/2012

الحريرة حامضة او الحريرة حمرا Empty
مُساهمةموضوع: رد: الحريرة حامضة او الحريرة حمرا   الحريرة حامضة او الحريرة حمرا Icon_minitime1الأحد ديسمبر 09, 2012 12:44 pm

شهيوة مهمة فهد البرد
عطاك الله الصحة سيدتي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
الحريرة حامضة او الحريرة حمرا
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى ناس مراكش :: الكلام المرصع :: منتدى متنوع :: المطبخ-
انتقل الى: