تعتبر حدائق اكدال بمدينة مراكش احد اهم معالم هذه المدينة وقد بنيت حدائق اكدال ايام الدولة الموحدية على مساحة شاسعة تصل الى500 هكتاروهي من اقدم الحدائق على المستويين العربي والاسلامي، وقد بنيت في القرن الثاني عشر، بطريقة معمارية ادهشت العالم آنذاك، حيث تتوسطها صهاريج كبيرة تكفي لابحار قارب من عشرة امتار، اضافة الى اغراسها المتنوعة المترامية الاطراف، اضافة الى تقنيات لتصريف وتنظيم المياه وتوزيعها. واعتبرها الباحثون فريدة في عصرها، ومازلت حتى الآن تؤدي وظائفها في السقي دون ان تصاب بالتعطل والتجاوز.وحدائق كثيرة عالمية استلهمت من تأثيراتها الهندسية، وطريقة غرسها. يوجد فيها مئات من أشجار الزيتون والبرتقال والمشمش وغيرها من الأشجار المثمرة،